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A intoxicação alimentar é um agravo prevalente nos meses de calor e férias. O que o enfermeiro precisa saber?

A intoxicação alimentar é causada pelo consumo de alimento ou água contaminados com bactérias, toxinas, parasitas, vírus ou produtos químicos.

Intoxicação alimentar: você sabe quais são os principais causadores?

A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de água ou alimentos contaminados por bactérias, vírus ou ainda por fungos ou componentes tóxicos.