Palavra-chave: açúcar

O primeiro estudo detalhado voltado para a reação térmica da sucralose alerta para os riscos do uso do adoçante em alimentos e sobremesas quentes.

O excesso de açúcar na alimentação, além de obesidade e diabetes, pode ter efeitos indiretos na saúde cardíaca da população.

A associação da ingestão de bebidas açucaradas com diabetes auto-imune latente em adultos (LADA) ainda não é clara. Um estudo analisou essa questão.

Em nova publicação, a American Heart Association recomenda que o limite de ingestão de açúcar para crianças e adolescentes seja de 25g ou menos, por dia.